Tè nero Assam, foglie (Camelia thea Link.)

l Tè nero subisce sia il processo di fermentazione che quello di torrefazione; l'Assam ha un gusto più forte e sostanzioso.

PREPARAZIONE: un cucchiaino di tè in infusione per 5 minuti in una tazza d’acqua calda; bere al mattino o nella prima parte della giornata.